Новое поступление в общем читальном зале
Диетология : руководство / под редакцией Андрея Юрьевича Барановского. - 5-е издание, переработанное и дополненное. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2023. - 1100 с. - (Спутник врача)
Высокий уровень развития современной диетологии в большинстве стран мира является следствием интенсивных поисков врачами и учеными наиболее совершенных и эффективных систем, диетотерапии и диетопрофилактики, средств и методов лечения больных людей с использование соответствующих диет, продуктов питания и пищевых добавок.
В издании приведены основополагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и патологических процессов. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания в стационарных и в амбулаторных условиях.
Руководство предназначено для диетологов, гастроэнтерологов, терапевтов, студентов.
Подготовила Ирина Мартынюк
2024-02-12